Tendances en hôtellerie

Réseau Veille Tourisme, 4 février 20119
Publié le 4 février 2019

Au cours des deux dernières décennies, le secteur hôtelier a dû s’adapter à de nouvelles tendances et réalités qui continuent à façonner l’hôtellerie d’aujourd’hui.

Jean-Philippe Weisskopf et Philippe Masset, professeurs-assistants en finance de l’École hôtelière de Lausanne (EHL), ont défini les dix principales tendances hôtelières des 20 dernières années grâce à un sondage effectué à l’automne 2018 au sein de leur faculté.

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