Le tourisme vegan, une tendance qui va se développer en 2019

Metro, le 5 janvier 2019
Publié le 24 janvier 2019

De plus en plus d’initiatives sont prises par les professionnels du secteur touristique pour satisfaire le mode de consommation vegan. Mais un séjour vegan, c’est quoi exactement ?

Un plat sans aucun ingrédient issu d’animaux ou de leur exploitation, tel est, brièvement résumé, le concept du véganisme en matière de gastronomie. Au-delà du pan alimentaire, intégrer ce mode de vie dans une offre touristique peut s’avérer complexe.  Pourtant, de plus en plus d’initiatives sont prises par les professionnels du secteur pour satisfaire ce nouveau mode de consommation, à l’image de France Ecotours qui lance une gamme de séjours vegan. De quoi s’agit-il exactement ?

Le tourisme vegan, une tendance qui va se développer en 2019