Juris tourisme : Hébergements touristiques, les défis de l'hôtellerie

Dalloz - Juris tourisme n°231, juin 2020
Publié le 4 août 2020

Rentabilité insuffisante, déséquilibre créé par les plateformes en ligne, nouvelles attentes des clients, crise sanitaire... Le secteur hôtelier doit aujourd'hui faire face à de nombreux défis. La solution : se réinventer, innover et s'appuyer sur les outils contractuels à sa disposition. Etat des lieux de l'hôtellerie en France.

Au sommaire du dossier du mois :

  • Panorama de l'hôtellerie en France
  • Hôtels de tourisme : notion et classement
  • Les plateformes en ligne de réservation hôtelière : un mal pour un bien ?
  • Le régime particulier des traveaux dans le bail hôtelier
  • Le contrat de management hôtelier : une figure juridique originale
  • Vers un changement de paradigme de l'innovation dans l'hôtellerie

 

Dalloz - Juris tourisme 231 - couverture

 

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