Les vendanges touristiques se dévoilent dans l'Yonne : voici quelques conditions à respecter

L'Yonne républicaine, 6 septembre 2020
Publié le 7 septembre 2020

Autorisées depuis 2019, les vendanges touristiques mûrissent petit à petit dans l’Yonne. C’est le cas dans le Chablisien et le Coulangeois. L'activité liée à l'œnotourisme n'a aucune finalité de productivité.

Prestation participative construite autour de la notion de découverte, la vendange touristique tisse des liens entre le touriste et le vigneron durant la récolte des raisins. Autorisées depuis un an en France, elles permettent aux professionnels de valoriser leurs domaines et productions, sans crainte d’être soupçonnés d’irrégularités.

"Une note d’Atout France indique que depuis juillet 2019, les vendanges touristiques étaient autorisées. Avant, elles étaient considérées comme du travail dissimulé et compliquées à mettre en place", expose Xavier Guinot.
 

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