Plus de 3 millions de consommateurs russes recherchent des produits de terroir de qualité supérieure : l'offre française est particulièrement appréciée (fromages AOC, charcuterie, confiserie, produits de la mer, spécialités régionales°

En Russie, l'hôtellerie-restauration connaît une croissance sans équivalent en Europe avec notamment l'ouverture d'hôtels haut de gamme comme le Ritz, Hilton Radison et des restaurants de haute gastronomie avec des grands Chefs français et étrangers...

L'ouverture chaines de distribution et d'épiceries fines  de luxe n'est pas en reste.

Le Service économique de Moscou  organise  la participation française au sein de PIR'2010, le plus grand salon russe de l'Hôtellerie Restauration (plus de 40 000 visiteurs professionnels, 20 pays participants) avec un programme intéractif (démonstrations culinaires, rencontres B2B, communications médias). (source UBI France)